油豆腐培训 广西哪里教豆腐技术

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油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。广州广品油豆腐的主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.

油豆腐培训 专业油豆腐技术培训,正宗油豆腐培训,广州广品油豆腐培训,全套油炸豆腐泡技术采用理论与加工生产相结合式教学，全程数据标准量化，无论有无基础，无论年龄大小都能轻松掌握。豆腐泡的制作的豆腐坯与普通的豆腐不同，普通的豆腐油炸之后是膨胀不起来的，我们制作的豆腐泡是我们刘老师自己研制的配方制作而成的，油炸之后膨胀的比原来的大两到三倍，呈蜂窝状或空心的，深受老少皆宜的喜爱！

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