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叫花鸡的做法叫化鸡培训哪里好

更新时间:2018-10-27 15:58:17 浏览次数:186次
区域: 广州 > 海珠 > 新港西
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场)
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广州~厨煌美食技术培训中心:小陈
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郑重承诺:包教包会;学会为止;真正的手把手教学,包吃住,承若中途不收任何费用,后期指导长期免费。
学习地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼1224号(百世商业广场)乘车路线:地铁3号线白云大道北B出口转665公交到集贤苑路口下车 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可
上班时间:早上九点到下午六点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。

 “叫花鸡”原出于浙江,是一些穷苦难民(或“要饭的”)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了大雅之堂的菜。
 
典故一
相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
学正宗的叫花鸡就到烧腊王学习,本部有专业资深师傅教学,就算是在家不会做饭的都可以过来学,烧腊王是手把手教学,有原料的挑选到成品出来都有师傅专门为你解答,你不怕学不到正宗的技术,就怕你不敢尝试,想创业的都选叫花鸡,叫花鸡有着悠久的历史,口味独特,是个好项目。
 
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叫花鸡学费1800元,直接传授技术配方,学会后配料在外面可以购买,配方按照比例配比,现场实物操作,专业师傅手把手教学。
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本部教学模式:
一:由师傅带这学员去挑选材料,选择什么鸡也是比较讲究的,挑选多大的鸡。
二:怎样分别各种的材料,以及材料的各种作用,怎样配料,每个配料都是有一定比例的,都是用电子秤来秤的。
三:腌制时候需要注意些什么,腌制多长时间,腌制时候要做些什么准备。
四:烤的时候需要注意些什么,烤的时间要多久。
五:怎样保存做好的产品。
 
本部承诺:
一:手把手来教学,让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。
二:学会为止,不规定学习时间,一对一培训,实际操作。
三:一般需要学3-5天,本部所有课程都是实操,可以缩短很多时间,而且学出来的效果和师傅做的是一样的。
四:毕业后需要开店的原料在当地便可购买,不受本部的限制,毕业后你所学的技术配方单也会传授给你,学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。
 
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