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说起鱼的吃法，大家能想到的不外乎酸菜鱼、水煮鱼、片片鱼、麻辣鱼等等。新乡美食中心今日推荐----就是金椒鱼，金椒鱼做法不简单，它以干锅秘制，先吃后涮，为金椒鱼大的特色，等待食用完后加入秘制高汤，所以称之为金椒鱼锅，正宗金椒鱼锅培训，新派火锅，绿色健康，鲜嫩无比。欢迎广大学员前来学习技术。
金椒鱼火锅它的魅力就在于“麻辣”穿透舌尖的享受，红椒的辣花椒的麻、鱼肉的鲜……形成一体，直钻到鼻尖儿里，顿时就让人们流口水、食指大动。鱼皮的滑爽和鱼肉的糯，加上被莴笋、花菜、芹菜、豆芽等铺满的锅底，唯有鲜辣充盈口腔
金椒鱼锅总体上是麻辣的口味，有点类似与干锅，汁水收得较干，但食材均很入味。金椒鱼锅吃完鱼后还可以后续高汤进行火锅，这也是其特色之一。
金椒鱼火锅具有“底汤特补、特鲜，肉质特细、特嫩”的特点，其鱼肉鲜嫩爽口，油而不腻。锅底魔芋配上贵州原产的上等辣椒和多种纯天然配料，再以独特的方法烹制，不仅流香四溢，更为滋补上品，适宜各年龄段的人食用。
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