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我想学原味汤粉王 请问哪里学汤粉技术正宗

更新时间:2018-11-17 11:16:47 浏览次数:55次
区域: 广州 > 广州周边
类别:厨师培训
地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
广州哪里可以学做原味汤粉,原味汤粉王做法培训,广州味之兴餐饮专业原味汤粉王做法培训,正宗的原味汤粉王做法实操无保留传授,包教包会!原味汤粉王起源于广东潮汕地区,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜,肉片嫩滑,受到越来越多外地人的喜欢!

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以此类推。(注:两个优惠任选一种)交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
味之兴小王:136-3248-3270

原味汤粉做法:
1.高汤制作;用钢桶烧水,水开后加入用水烫过的筒骨,大火煮开后,转小火,煮3个小时。
2.洋葱切末,蒜切末,芹菜杆子切末,浸泡热油中密封备用。(也可以把这些末放油里慢爆一下让爆出香味并吸入油中,不要爆太久否则香味会失去)
3.瘦肉用生粉腌一下会嫩一些,猪杂(猪心猪肝猪肺都可以),鱼丸牛丸切片
4.芹菜叶切碎,葱叶切圈
5.河粉烫熟软备用,不可太熟,太熟易烂没嚼头。烫的不透又不滑溜而且糙口
6.把清骨头汤烧开,加入瘦肉和猪杂还有丸子烫熟, 喜欢的话还可以加入几片自己喜欢的青菜烫熟,加入适量先前爆出的香油,可以带点末,出锅前5秒钟加入切碎的芹菜叶和葱叶,然后把汤汁浇入烫好的河粉就好了
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1.原味汤粉王技术培训:1380元含技术转让费,材料费,资料费,随到随学,包教包会,培训期间免费提供吃住。
2.原味汤粉王加盟合作,5800元,含选址指导,技术培训费,logo使用,材料费,资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送汤粉炉一台,服装四套,广告2张,菜牌10张,授权牌1份,师傅开业亲临指导等。
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