师傅手把手指导教你做出正宗美味的韩国烤肉

    韩国烤肉
1烧烤原料及香料的特点几作用，达到学会原材料的认识及选用
2烧烤各原材料的识别、鉴定、加工及运用
3烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉制品的加工处理
4核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法，达到学会各种酱料的配置
5蔬菜类烧烤原料的制作、达到学会各种蔬菜的加工处理
6鸡类烧烤原料的制作、与类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
7海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管

咨询人：玲子老师
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