桂林米粉制作工艺独特色香味俱全

广州飘味香餐饮培训管理有限公司，是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业，以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究，目前开发的项目在市场生意火爆。
广州飘味香餐饮培训学校
咨询人：小李老师
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桂林米粉，是中国美食文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉是民族融合桂林人象征，桂林米粉的历史可以追溯到两千多年前，北方人不习惯南方的米食，于是想出把大米碾成米粉做成面条来食用。形成较早的桂林米粉，而广西又盛产各种香料，于是人们学会了在这种米粉加入了香料，制成了桂林米粉合成卤水，渐渐形成桂林米粉香鲜爽品的传统特色。桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味一绝。桂林不仅山水甲天下，而且不尽在米粉吃起来香鲜爽口，回味无穷，吃后让人神清气顺，肠胃舒畅，久久难忘 。
郑重承诺：包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
桂林米粉学习内容：
1、桂林米粉专用干米粉的浸泡方法
2。神奇卤水的配方和熬制方法
3、牛肉及各种下水的卤制方法
4、米粉高汤的熬制方法
5、传统经典的卤粉制作方法
6、各种汤粉的制作方法 7、脆皮（锅烧）的制做方法
8、叉烧的制作方法
9、专用焦香辣椒的制作方法
10、酸辣笋尖的制作方法
11、酸豆角制作方法
12、酸泡椒的制作方法
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