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广州哪里可以学潮汕原味汤粉技术

更新时间:2019-04-16 10:13:19 浏览次数:210次
区域: 广州 > 天河 > 员村
类别:厨师培训
地址:地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼)
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味之兴联系人:152-1881-0208李妍(致电有优惠)
(欢迎咨询)地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼)
地铁路线:{3号线龙归地铁站B2出口步行6分钟即到,交通方便不用转公交}
广州火车站公交路线:直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下,公交下车看对面就是
培训时间 :
不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程指导,手把手传授,一对一培训,包教包会。一般4-7天左右,视个人情况而定。
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
一、高汤的调制

1.介绍原材料的选购技巧

2.高汤原材料腥味的处理方法

3.熬汤过程的注意事项

二、高汤的调料

1.各种调味料的介绍及使用

2.调味料的使用比例

3.调味料的使用方法和技巧

三、葱油的熬制

1.各种材料的选购和用法

2.葱油的熬制过程注意事项

3.葱油保存方法

四、肉类的腌制

1.各种肉类的处理方法

2.腌制肉类腌料粉的使用比例

3.腌肉的操作技巧

4.腌肉的保存

五、粉条的处理

1.专用粉条的介绍

2.选购粉条的技巧讲解

3.各种粉条的处理方法

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