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现在很多生意者都趋于年轻化，年轻人觉得打工太累又没钱赚所以选择自己创业，其他的行业门槛太高，因为资金不足而难以入门，但是做烧烤这个小吃行业就不同，一个烧烤车、一台冰箱就可以开业卖烧烤，其他的小用具也花不了几个钱，究竟卖烧烤赚不赚钱呢？我们可以观察一下卖烧烤的摊档，傍晚时分，摊位旁总是站满了人买烧烤，鸡翅或鸡腿5元/串，韭菜1-2元/串，茄子、鸡胗、鸭肠、虾、鱿鱼，都是几元一串，价格都不贵，能让所有的消费者接受，而且烧烤味道诱人，几乎喜欢吃烧烤的人看到烧烤摊档都会忍俊不禁地停下脚步。生意就这样来了，有的卖烧烤的一晚上可以卖个几百上千元。如果还外带卖酒水，在摊档旁放上几张座子给顾客，那收入就更可观了。
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1、烧烤技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放，培训技术。6、开店选址指导

实操练习：
1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类串卷制作技术。6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。7、烧烤油料配方。8、烧烤的调料配方。9、无烟燃气炉烤制技术。10、各种味型调制技术。

既然烧烤生意这么红火，如果我想学烧烤技术，那么广州烧烤培训去哪里好呢？学烧烤技术，小编不得不推荐味之兴小吃培训中心。味之兴烧烤采用木炭烤制，香味醇厚，学习期间师傅会教学员亲手制作各类配料，而且，还会教学员如何切肉、腌制、穿串子、烤制等知识。味之兴烧烤学费1380元，包学会

据小编了解，味之兴烧烤教学品种包括烤：鸡肉串、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡肾、玉米、茄子、火腿肠、鲫鱼、鱿鱼须、韭菜、辣椒、豆腐串、平菇、河虾。这些品种，师傅都会详细讲解其烤制技巧及方法，这样就可以确保每一位学员都能扎实掌握烧烤这门手艺。

值得一提的是，在味之兴小吃培训学做烧烤，您可以一边学习技术，一边享受自己烤出来的每一个成品，正所谓是吃在嘴里，乐在心里。