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正宗煲仔饭做法有没有培训

更新时间:2019-06-02 18:19:39 浏览次数:114次
区域: 广州 > 白云 > 同和
类别:厨师培训
地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼 味之兴培训)
广东较正宗的煲仔饭技术培训中心,专业的煲仔饭技术传授培训,煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也非常香口。煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上,从晚上到夜里,无论是哪一种,都可以同时满足不同时段的用餐需求,无论是什么人,都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多,几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐,送餐更是一个很大的利润空间,外卖的用户到了一定规模,等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等,正宗的要用香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院正对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
上班时间:早上九点到下午五点(周六日不休息)一次性收费,传授正宗配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
原味煲仔饭培训掀开盖,菜香扑鼻,调味汁浇在饭上,滋滋的响。金黄的锅巴,勾人食欲大动,吃起来,浓郁裹腹
一 煲仔饭的市场前景
欢迎您到我公司来考察,我们将热情地为您服务,如果您觉得我们的特色口味适合您的要求、教的经营模式能帮到您,您再考虑报名培训学习。如果您觉得我们哪一方面或多个方面达不到您的要求标准,不适合您,希望您提出宝贵的意见,让我们携手共进、同谋发展,为你的餐饮店赚钱保驾护航!
合作方式:培训费用 学费1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用培训时间 5--7天,不限制学习时间,随到随学,学会为止
煲仔饭课程安排菜式: 广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭,榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等,
煲仔饭培训
培训内容
1、煲仔饭的系统讲述;
2、煲仔饭原料的选购;
3、煲仔饭食材的预加工;
4、煲仔饭味型确定;
5、煲仔饭系列味汁的调制;
6、煲仔饭加工的基本标准;
7、煲仔饭加工的工艺步骤;
8、煲仔饭的拌料方法;
9、煲仔饭系列调味的须知与运用;
10、煲仔饭菜品经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道
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