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吃过水煮鱼开始，就记住了那个味道，麻、辣、酸、香、肉嫩·······鱼片一点都不碎。吃货的穷世界你可能体会不到，想吃好吃的、唯有自己动手，用廉价的花销吃起想象中的味道！进过这些年不断的模仿、不断的学习，终于摸清了水煮鱼的的几个重要步骤，怎样做？鱼片更加的鲜嫩、不易碎！怎样做？菜色看起来让人更有食欲！怎样做？让更广大的人群都能接受！接下来献给大家！赶紧加入你的食谱吧！准备食材：草鱼一条、花椒粒、干辣椒、姜、蒜、香菜、豆芽、植物油、料酒、酸菜（可以有、可以没有）、盐、淀粉、鸡蛋实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、养血，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩
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