增城在哪里能学习到广式烧腊正宗的技术 包教包会哦

广式烧腊 [1]  一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种
腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
广式烧腊的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、对烧腊的原材进行初步加工处理汤底的熬制
2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制作
3、多种烧腊的酱料调制方法
4、调制潮州卤水的汤底、口味
5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法、清洗、保养
6、烤制时间、火候的撑控
7、刀功练习技巧
8、所有材料后期的收藏及保管
9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
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