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想学正宗广式点心就到厨煌教学班培训

更新时间:2019-08-19 11:30:00 浏览次数:101次
区域: 广州 > 荔湾 > 上下九地区
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场D1栋2楼
~~~~~~~~广州~厨煌美食技术培训中心~~~~~~~~~~~~
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优惠一: 任学1项9折优惠,2项8折优惠,3项7折优惠,优惠套餐班不参与此次活动
学费一次性。可包吃住。期间不收任何费用,值得学会为止,可签合同。
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厨煌联系人:蔡先生 手机与微信号同步:
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厨煌地址:广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号百世商业广场D1栋2楼
乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进600米左右即可,即到永平派出所对面
公交路线:集贤苑路口站下车即可(即永泰客运站附近)
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
广东点心品种众多,主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异相眏成趣,令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性,品种繁多、丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常计冷,甜咸、荤素,各种食材均有。 
广式点心培训,广州茶楼点心培训, 
一般高档酒楼供应的点心品种多达100多种,而且每月或每季度转换品种或添加新品种。 

广东茶楼点心一般为六大类,一为蒸类(又名蒸蒸日上)有广式点心中有名的虾饺皇、香芋排骨、好味酱凤爪、干蒸烧卖等。二为炸类(又名煎煎炒炒或红红火火)比较有名气的是泮塘马蹄糕、瑶柱萝卜糕、生煎窝贴饺、安虾咸水角、生煎包等。三为酥类(又名独领风酥)比较畅销的品种有鲍鱼酥、榴莲酥、萝卜酥、蛋挞、叉烧酥等。四为肠粉类(又名肠肠久久)传统的有鲜虾肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉等等,创新的有XO酱炒肠粉、香港炸两肠等。五为粥类(又名心满意粥)有窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香鸡粥、海鲜粥、状元及第粥、荔湾艇子粥等。六为白灼类(又名灼灼有余)有白灼菜心、水煮饺子、云吞等。七为甜品类(又名甜蜜蜜)分别有杨枝甘露、椰汁红豆糕、香芒冻布甸等等。 

广东点心起初流行于广州、香港等南方城市,现已风行大地。北方稍为高档的酒楼无不供应,海外有华人的地方都大受欢迎。 

广东点心历史悠久,闻名海内外,现简单介绍几种特色点心包子的做法,广东有名气的点心。 
虾饺皇又称薄皮鲜虾饺;以淀粉面团作皮; 
鲜虾肉、猪肉等拌均作馅,包成饺型,蒸制而成,因其形似弯梳,故又称弯梳饺,皮薄、爽软色白晶莹透亮饺内馅料隐约可见馅心鲜美,形态精致玲珑。 
干蒸烧卖,用鸡蛋液水和面作皮,猪肉、虾肉冬菇作馅,捏成石榴花形,蒸制而成,其皮淡黄馅鲜艳皮软肉爽到弹牙,从20世纪30年代,干蒸烧卖已传遍广东各地,并不断创新,流沙包用成咸旦黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料、蒸熟呈液态,热烫的内陷就像流沙般流泻出来,相当可以诱人。 

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蒸点
竹笙鱼肚灌汤饺, 水晶大虾饺, 黑椒蒸牛仔骨, 荷香米蒸软骨排等
炸点
 日式青芥鱿鱼须,大虾沙律香芒油条,芝士海鲜条,菜莆粒咸水角,青芥脆皮萝卜糕等
焗、甜点

至尊法式焗餐包,炭烧子姜叉烧酥,焦糖葡挞等
煮灼小食

酱香罗卜焖牛筋肠,陈醋浸凤爪,名药沙要浸凤爪,等
煎点

香煎南乳莲藕饼,XO酱虾米煎肠粉,足料腊味罗卜糕,绿茶百合马蹄糕,香煎粟米饼,蛋煎咸肉粽等
品种太多,就不一一罗列了,想了解更多,可到公司了解。
以上品种,每选一款300元;10款起
广州厨煌优惠的套餐;5800元
水晶虾饺皇  荷香糯米鸡    香煎芋丝饼
干蒸烧卖皇  煎葱油饼      香煎韭菜饺
酱汁蒸凤爪  蜜汁叉烧包    黄金马蹄糕
黑胡椒猪肚  招牌流沙包    韭菜猪红汤
蒸马拉糕    百年莲蓉包    皮蛋瘦肉粥
黑椒大肠头  麦香馒头      咸骨菜干粥
蒜香蒸排骨  香葱花卷      明火靓白粥
姜葱牛百叶  奶黄包        状元及第粥
蒜香蒸排骨  豆沙包        瘦肉粉肠粥
香芹鲜肉饺  炸咸水角      酥炸春卷
鲜虾菠菜饺  炸地瓜丸      蝴蝶豆沙花卷  
糯米烧卖    芝麻球        潮州粉果
 
您若想学到正宗一流的广式点心技术配方,全品种的广东点心。请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的广式点心做法,掌握正宗的广式点心培训技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的广式点心培训技术。 
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