广州考酒店管理师报名地址在哪

随着服务业特别酒店业的不断提高和发展，相互之间的竞争愈来愈激烈，酒店服务已进入微利时代，只有加强严格管理才能实现高水平、高质量、益，而严格的管理必须坚持“刚”和“柔”的辨证统一，两者相互补充、相互促进，统一于管理工作中。一个好的制度贵在能够持久的坚持下去，倘若在日常管理工作中因为疏忽懈怠或者给个别人“开小灶”都会让管理者失去威信，日后的工作势必会受到影响，接下来的工作难度可想而知。管理者应该看到，酒店各项工作的执行都需要每一位员工的努力和付出，当员工的付出得到领导的肯定和赞赏的时候，会让员工更加有成就感和归属感，势必会激发员工更大的工作积极性，使酒店的管理工作进入良性循环。管理工作中的“柔”既是一种艺术，也是对管理者管理能力的考验。

一、酒店经营管理的技巧二、严格进行管理
1.实行规范管理。要达到“工作无差错，服务无缺项，管理无漏洞，利润大化”的效果和目标，酒店必须按照现代企业管理的要求，建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求，这是实行规范管理主要，也是基本的要求。同时，还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案，经常进行演练等。
2.实行科学管理。酒店对人、财、物都要进行科学合理安排，尽量减少和降低因安排不合理，而造成人、财、物方面的浪费和损失。根据酒店对各部门各班组核定的年度物资需要量作好计划，有计划地进行采购，控制库存，合理使用流动资金，定期清仓盘点，避免积压过期或变质，造成浪费。各部门各班组要按照酒店核定数量，按需申报，分批领取，妥善保管，合理使用，定期核查，避免丢失和浪费。同时，对水、电、油、汽等能耗进行严格控制，各部门、各班组、各营业网点都要装水、电、油、汽等表，员工宿舍装水、电表，实行定额管理，节约有奖，超额自付，浪费受罚。
3. 实行现场管理。高、中层管理者，要经常深入到服务和工作的现场，进行协调和督导，发现接待服务和经营管理等方面存在不协调、不到位的矛盾和问题，要及时进行协调、帮助解决问题。比如遇到大型的、重要宾客的接待活动，酒店虽然在人、财、物等方面都作了周密的安排和突发事件的应急处理预案，但在实际接待服务的过程中，可能还会出现各种意想不到的事情和问题，需要酒店各级管理者到现场及时发现，并迅速处理和解决自己职权范围内的事情和问题，超出自己职权范围内不能处理、解决的事情和问题要及时向有关上级汇报请示，使问题尽快得到解决，避免或减少客人因不满意而投诉，给酒店造成不好的影响。

二、酒店管理有哪些等级
1.助理酒店管理师
2.酒店管理师
3.高级酒店管理师
4.高级酒店管理技师

三、报考资料：
1.学历证明
2.身份证正反面
3.2寸白底照片

四、报考方式
1.报名地址:顿思教育
2.报名热线：181-7917-5231张老师（微信同号）

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