肉夹馍培训---肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国西北特色小吃之一,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西府小吃和西安小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子,和西北其他地方的馍没有区别。
培训简介
项目优势
1、正宗技术,确保正宗口味,味道好才是硬道理
2、实战验证,有市场才是真功夫
3、名厨名师执教,创业无忧
课程安排
理论学习:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
自我实践:
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
培训内容
1、肉夹馍技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、配料存放,培训技术。
6、开店选址指导。
7、店面规划设计。
8、开店销售方案。
9、经营管理方案。
培训费用
学费1680元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
培训时间
随到随学,3--5天左右,学会为止
加盟项目
广品餐饮管理有限公司肉夹馍加盟项目,实地考察满意后再签约,
肉夹馍加盟店 费用5800元 含选址指导,技术培训费、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具1套,服装4套,广告牌2张,授权牌1份
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产,西安吃,有名的特产莫过于肉夹馍了。肉夹馍分为两个大类——肉和馍,肉是腊汁肉,馍是白吉馍。做白吉馍时,要把软硬适中的面团捏成扁圆形,然后放进专用的机器里。过不多久,那淡淡的香味便徐徐飘了出来,此时,白吉馍就烙好,可以开锅了。做腊汁肉时,要把新鲜的猪肉洗净放入锅里,再加上水和独有的配料,后用大火煮上半个小时,香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后,要把白吉馍从中间切开,但不要切到底,接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间,再加上香菜和腊汁,喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样,肉夹馍就做好了,而且色、香、味样样俱全,吃过的人都赞不绝口 。
全国连锁小吃培训机构
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广品坚持以技术为核心,以口味为根本,欢迎实地考察,满意后再报名。
励志名言
那些我们做过的艰难的决定,将会成为我们做过的漂亮的事情。
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