广州南沙哪里有靠谱的重庆小面培训机构

广州飘味香学校有专业的重庆小面技术培训，每个学员学习的都是很满意的，而且我是很喜欢吃学员做出来的重庆小面，那种麻辣鲜香的，色香味俱全的！
培训内容：
1.基础课：调料选购搭配、香料认识。高汤熬制（如何熬出好汤、鲜汤），密制酱料（增鲜），熬油辣子（核心技术，色泽红亮，香味绵长），花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制。
2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3.秘制牛肉（牛肉香糯，松软，味道香浓），牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、等。
4.鲜香肥肠：（色泽鲜亮，又香又有嚼劲，回味浓香）肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠米粉等。重庆小面学校小面技术培训学习 重庆小面技术学校5.豌豆杂酱面（酱香味浓），杂酱炒制，豌豆做法。杂酱面（米线）、豌豆面（米线）、干杂面等。
6.麻辣小面、凉面、干溜面等。
7.抄手做法：（选肉、肉馅拌制），清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手等。
8.重庆酸辣粉：重点在酸麻辣，口感舒适、油而不腻。
9.砂锅做法：三鲜砂锅、海鲜砂锅，麻辣砂锅等，锅锅鲜香、流连忘返可以变化十几个单品
10、泡椒鸡杂面培训
11、红烧土羊米培训
12、罐罐米线培训
等等全套面馆技术培训
四种特制配方：
1奇香红油配方 2 秘制牛肉配方 3 秘制杂酱配方 4 红油抄手配方 
九大精品招牌面 :
1 **牛肉   2 鲜香肥肠    3 红烧 土羊    4秘制炸酱 特色干拌面  5老坛酸菜肉丝   6奇香红油抄手 7重庆小面 8 老重庆凉面  9泡椒鸡杂面
八道独特峰味：
1 香辣峰味 2 麻辣峰味 3 老麻峰味 4 清汤峰味 5 海鲜峰味 6 酸辣峰味 7 原汤峰味 8 干拌峰味
咨询人：小徐老师
咨询手机：188*189*19*751（微信同号）
咨询Q Q：12*570*54*596
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