据了解,栋企鸡又叫吊企鸡,源自台湾,顺德、中山较为流行,本次美
食团活动在容桂一农庄内进行。店主取其意念,进行创新,便成了店内
的特色美食,旺市之时,一天卖出过二百只。它的做法是以支架把鸡头
朝上鸡脚朝地立在碟子中间烧制出来的,对选用的鸡的质地要求比较高
,因此烧制好的栋企鸡清香嫩滑,皮脆多汁。而在吃的时候也比较特别
,需自己戴上手套撕着吃,如觉得油腻的话还可抓一把油菜沾着鸡汁吃
,别具田园风味。
栋企鸡,皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美,深受广大食
家喜爱。所谓栋企鸡,就是用铁柱将鸡吊起来,然后放进烤炉烤,出炉
的原只栋企鸡香气十足,还没吃到就让人忍不住咽口水了。
广品餐饮栋企鸡培训是现代与传统技术的完美结合,由于它价格低廉
,经济实惠,能为广大群众所接受,它投资小,。具特色、适
合各地的消费者口味。投资少、、易学习、好操作适合大多数缺
资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店,也可流动经营,是小本
创业投资者的理想选择项目。
多种吃法,可上盘吃,也可用手撕着吃,手撕的话,百分之百的保留
了它的原汁原味。
如果只是上盘方式和吃的方式特别的话,还不足以称之为特色美食
。栋企鸡,用十几材配成卤汁,将鸡浸泡在卤汁里,等其入味,然后
再烤。一种很有特色的美食,形像可爱,好像正在跳钢管舞的金鸡,鸡
皮脆香,鸡肉滑嫩,食之满口留香,回味无穷。
合作方式:
1;费用1800元,包括技术培训费,材料费,资料费,培训期间免费提供
吃住,包教会!
2.栋企鸡加盟店:费用5800元,含选址指导,装修方案指导、整套汤粉
技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,
赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服
务。
3.栋企鸡技术函授费、费用480元,包括整套栋企鸡流程做法和配方
,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例到
克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
广品餐饮传授您正宗的栋企鸡技术,保证您学有所成,满载而归。
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全国各地可以坐火车到广州火车站,然后转乘坐公交车(228路5站)在
鹅掌坦1站下, 高铁可以在广州南站下,换乘地铁2号线到广州火车
站下,换成228路到鹅掌坦1站下, 地铁:可以乘2号或者4号线在
广州火车站下,换乘228路到鹅掌坦1站下,即可看到骐利广场(麦当劳
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