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技术配方
买旺烤鸭创始于清代乾隆末年.1795年嘉庆皇帝继位后,去陈州路过
太康柘庄,闻香察访,得知烤鸭,食后龙颜大悦,赞不绝口.随后带回皇
宫,1801年赐封御用贡品.宫廷烤鸭才用三十八种名贵药材定时腌制,
再用现代高科技机械烤制而成,其特色:色香味俱全,外脆肉嫩,老少
皆宜,香溢四方.具有清凉降火之.是百姓日常生活中馈赠宴请亲
朋好友的美味佳肴!
营养价值 烤鸭中含有多种矿物质及多种微量元素,如:钙、磷、铁
、钾、钠、镁、锰、锌、铜、碘`、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生
素B2、矿物质等多种营养素。按每100克可食部含蛋白质克重比较,
烤鸭蛋白质含量(19.2)高于猪(9.5)、鹅肉(10.8)、羊肉
(13.3),略底于牛肉(20.1)、鸡肉(21.5)。
买旺烤鸭以打造健康饮食为前提,加入香气芬芳灵香草;暖胃、
润肠固气的肉蔻等名贵。是新一代理想的健康营养、美味
可口、四季皆宜的膳食烤鸭, 采用低温高压原理,制作烤鸭时满街
飘香,成品外酥内嫩,骨里透香、色泽金黄、营养味美,有养颜、
、开胃、滋补、之
,购买者络绎不绝,生意火爆。
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正宗北京买卖旺烤鸭培训/买卖旺烤鸭技术配方
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