正宗荷叶笼仔饭培训/广州广品笼仔饭技术配方

正宗笼仔饭培训/广州

广品笼仔饭培训就是正宗专业/哪里有培训笼仔饭做法/广州广品笼

仔饭培训

笼仔饭的大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷

叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。

　荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香

菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅

巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦

，浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传

统食品糯米鸡。

笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。
  笼仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作

简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客

的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60%至70%。笼仔饭店的

投资，低者设备投资只需1千元，可实现低成本启动项目。当然，如

果设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1

千份的笼仔饭店了。


具体培训内容：
（一）米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项
（二）肉材腌制和青菜的处理
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
（1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
（2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等
（3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
（4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼
（三）笼仔饭火候的掌握技巧；
（四）笼仔饭的处理技术；
（五）笼仔饭青菜的处理方法；
（六）笼仔饭鲜汁的配料与制作方法。

具体品种有： 香菇滑鸡笼仔饭、鼓汁排骨笼仔饭、荷香田鸡笼仔

饭、酸辣鸡杂笼仔饭、鼓汁塘虱笼仔饭、榨菜肉丝笼仔饭、榨菜牛

肉笼仔饭、榨菜鱼腩笼仔饭、蜜汁叉烧笼仔饭、脆皮烧鸭笼仔饭、

香菇腊肉笼仔饭、腊鸭等各种笼仔饭的制作，各种青菜的处理和各

种材料的腌制等全套技术和技巧，送例汤技术。

合作方式：
1.笼仔饭技术培训： 1680元， 含技术转让费、材料费、资料费，

餐费，随到随学，学会为止。
2. 笼仔饭加盟店， 费用5800元， 包括技术转让费、学习材料费、

资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装

修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、服装4套、广告牌2张

、促销宣传方案指导、赠送蒸炉一台等.
       

为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习。
由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，学员全程亲自

动手学习。免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术

都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免

费享受技术升级
   
我们的优势
1 超低的培训价格：广品餐饮培训以一流的品质，低廉培训的价

格，响应政府的号召扶持中小创业者，帮助学员成功创业。
2 学习过程理全程实践学习：广品餐饮培训的培训项目以实践为

主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计

。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务

标准和店内员工的管理规划。
4 广品餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每

一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营

销方案，原料的采购渠道等服务。


  培训时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右

，根据个人掌握情况而定。
  开店指导
  1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招

牌、店面POP、店面灯箱。
  2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促

销计划。
  3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避

。
  4．各店菜单的定价参考及设计。
  5．开店的配置及工具。



全国连锁小吃培训机构
深圳龙华校区地址深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层

（龙品香餐饮培训）深圳北站附近
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼（诚

信餐饮培训）沙井客运站附近
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A

栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近 电话： 020-29880435

手机 13533658493 陈小姐 微信号：q1605626939 Q Q:1605926939

  广品坚持以技术为核心，以口味为根本，欢迎实地考察，满意后

再报名。