烤乳猪是广东广州一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。把乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
我们的目标是以短的时间帮助更多想学麻皮乳猪人士,让您提高个人技能和减少门店的摸索时间,让您快速掌握技术,快速提升技术,快速倍增业绩!
无论您是否有基础,是否有钱;无论您是在业人员、创业者、还是小老板
要成功就要懂得借力使力!
你所遇到的任何问题,在这个世界上一定已经有人通过多年的实战经验,研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。
任何问题都靠自己去钻研的话,是需要浪费很多时间和金钱,所以我们要做的就是借用成功人的经验来快速成就自己,所谓借力使力不费力!!!
如果你至今还没有成功,那你该深思了,该反省了,该总结了。。。
懂得学习,懂得总结,才会让你的事业发展的更稳更好更快。
请静下来,让自己沉思三分钟时间
静下来,深呼吸,想一想,回忆一下你曾经的梦想,回忆一下你曾经的憧憬......
问问自己曾经的那个梦想,曾经的那份憧憬
想一想你想要的车子、房子,你对父母和爱人的承诺。。。。
自己创业当老板,车子房子通通有。。。
小吃
这个“麻皮乳猪”的得来还有一段故事:大约在上世纪七十年代中期,香港是没有“烧乳猪”这个品种的。有一次,某富商要举办一个盛大的酒会,点名要“烧乳猪”以助气氛,并要求乳猪不能刺口和不带骨。不带骨易办,因为传统粤菜一直就有工艺成熟的片皮“光皮乳猪”,但可惜只着重赤皮美观,却缺乏酥化。要做到不刺口,的确给香港的厨师带来了挑战。于是他们便在回大陆学习烧乳猪的同时,对制作配方也进行系统的研究。后总算弄清楚了,原来在烧烤过程中,麦芽糖起着焦化着色作用,白醋起着脆皮作用,而加入度数高的白酒,则起到了酥化的效果。据说这次酒会后来办得非常成功,“麻皮乳猪”也就这样诞生了。
麻皮烤乳猪具有色泽金黄,入口则消,肥而不腻的特点,是粤菜具代表性的传统菜式。乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
小吃加盟
广品麻皮烤乳猪优势
1、在传统麻皮烤乳猪配方基础上加以改良,秘制配方
2、岭南名师教学,技术精湛,100%正宗技术,无保留教学
3、色泽金黄,入口则消,肥而不腻,味道极其香美,开一家火一家
4、提供实习操作,全力扶持初次创业者
理论学习:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
麻皮乳猪培训
示范讲解:
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
自我实践:
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业
烧乳猪加盟
培训内容
1. 麻皮烤乳猪选材。
2. 乳猪腌制技术
3. 麻皮烤乳猪乳猪的烤制,上色,调味等技术
4. 成品,半成品等材料的保管及存放方法。
烧猪培训
合作方式:
1. 麻皮烤乳猪现场培训学习,学费2800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学,3-4天左右,学会为止。
2. 麻皮烤乳猪加盟店 费用5800元 含选址指导,装修方案指导、整套麻皮乳猪技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送工具一套、服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。.
3. 麻皮烤乳猪技术函授费、费用480元,包括整套麻皮烤乳猪流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
烧乳猪
麻皮烤乳猪适合所有人的口味,经营简单,小投资赚大钱。不管你是下岗工人,还是生意人,不管你是大学生,还是待业青年,都可以经营麻皮烤乳猪。租间十几平方的小铺面,投资2万元左右,你就能经营麻皮烤乳猪了。麻皮烤乳猪项目近年来在广东很火爆,经营者都赚了钱发了财,如果你想经营饮食生意,麻皮烤乳猪是你投资致富的。
五大承诺免你后顾之忧
承诺一:凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味!
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承诺四:免费售后服务,如果您在经营运作过程中遇到任何难题,我们将免费为您提供解决方案。
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