开心花甲技术培训/开心花甲的做法

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锡纸花甲培训---具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人

，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

开心花甲的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后

，高温退火软化及而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的

酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里，香气扑鼻，只叫人

垂涎三尺。
培训简介
项目优势
广品锡纸花甲培训特点
1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，配制的复

合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基

础便可学会全部配方秘方技术。
2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新

中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。
3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火

爆。回头率达98%以上。
4、风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，大限度保留食物

的营养，品种多样。
课程安排      
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等

；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、

推广等。
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会

贯通。
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训内容      
1、原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
4、烧烤油料配方。
5、烧烤的调料配方。
6、各种味型调制技术。


加盟项目      
广品锡纸花甲加盟项目，实地考察后再签约

锡纸花甲加盟店 费用5800元 含选址指导，技术培训费、材料

费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具

一套，服装2套，菜广告牌1张，授权牌1份

  花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养

也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为

"天下鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味

都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷

、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高

蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。



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公交车线路图：80路.175路.176路.196路.215路.228路.238

路.524路.543路.545路.729路.832路.975路.高峰快线2路.高峰

快线3路.高峰快线51路.夜2路.夜15路.夜21路.夜59路.夜80路。
全国各地可以坐火车到广州火车站，然后转乘坐公交车（228路

5站）在鹅掌坦1站下，   高铁可以在广州南站下，换乘地铁2

号线到广州火车站下，换成228路到鹅掌坦1站下，     地铁：

可以乘2号或者4号线在广州火车站下，换乘228路到鹅掌坦1站下

，即可看到骐利广场（麦当劳餐厅），栋坐中间电梯直接上

5楼即到。
开车导航：骐利广场或者鹅掌坦公交站