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很多人有听说过纸包鱼，但是可能没有听说过纸包鸡、纸包牛蛙。纸包鸡是一种比较有特色的菜品，采用优质、无危害的玉扣纸将三黄鸡包着蒸。精选本土农家散养三黄鸡为原料。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
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