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钵仔糕怎么做,钵仔糕培训

更新时间:2015-07-26 16:36:59 浏览次数:82次
区域: 广州 > 白云 > 同德罗冲围
类别:厨师培训
地址:广州市白云区同德围鹅掌坦社区
水晶钵仔糕培训学习,学费800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训时间 随到随学,3-4天左右,学会为止。
2.味之华水晶钵仔糕加盟店 费用3800元   含选址指导,装修方案指导、整套水晶钵仔糕小吃技术培训、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级,赠送服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅上门指导服务。
3.技术函授费、费用380元,包括整套水晶钵仔糕流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
  传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来法基础上,本着迎合现代人的消费意识一一口味多样化和造型时越多,卖的人也越来越多,诚信小吃培训在原传统的钵仔糕的做尚化的思路逐渐发展,演变成了今天的时尚名词-----“水晶钵仔糕”

  钵仔糕这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品,做出来的成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)不粘牙,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味,是中小投资者的理想之选,适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段销售,这类产品大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗,里面的糕体晶莹透亮。

配方独特,做出来的糕体区别于普通糕体:
1、整个糕体像果冻一样透明,晶莹剔透光滑,吃起来韧性有嚼头
2、夏天吃起来不软,冬天吃着不硬,普通的技术配方没有这个效果。
3、在糕体里添加的食物(如红豆,葡萄干等)是全部漂浮在上面的,这样的用量比普通的做法减去了一半,即美观又节约。
4、用我们的技术是可以做各种新鲜水果的钵仔糕,并保证水果都是漂浮在上面的,这种带有新鲜水果的钵仔糕回头客很多
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