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灌汤包去哪学,灌汤包做法培训

更新时间:2015-08-09 14:35:19 浏览次数:164次
区域: 广州 > 白云 > 同德罗冲围
类别:厨师培训
地址:深圳市宝安区沙井镇
1.灌汤包现场培训学习,学费1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学,3-4天左右,学会为止。

3. 灌汤包技术函授费、费用480元,包括整套灌汤包流程做法和配方,每个步骤都有详细的讲解,配方比例是按照现代新方法,比例到克,保证所学产品味道和我们做出来一模一样。
    传说源于南宋年间,就有专门的小店经营灌浆馒头,虾肉包子等,说明此时已有灌浆包子(灌汤包)。到了清代时期,扬州地方的灌汤包子更为出名,诗人林兰痴〈江三百吟〉中有一首描述“灌烫包”的诗,诗前写有小序云:“春秋东日,肉汤易凝者灌于罗细面之内,以为包子。蒸熟则汤融而不泄,扬州茶肆多以此擅长。”其诗曰:“到口难吞味易尝,团团一个包藏,外强不必中干鄙,执热须防手探、烫。”灌汤包由此流传至今,一直广受食客、欢迎
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注册时间:2015年07月07日
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