包浆豆腐是半成品的油豆腐做的吗南沙哪里有速成班

包浆豆腐，云南省红河州建水县的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民谣云：臭豆腐，要数临安府（临安府即建水），闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。 首先从做工上来说，它在正常程序的制作过程后要经过捂的工序，也就相当于快速发酵。具体做法是：把豆腐块整齐堆放在筛子里，用洁白的纱布和土布（过去自己纺的那种）包裹严实，放在通风地带做好的豆腐切块 放到烤架上依次摆开，准备开烤，这里有个小技巧就是炭火一定一定一定要小火，重要的事情说三遍哦，小火会让豆腐表皮慢慢变硬而里面还是软嫩的。制作前先将豆腐切成小块经过发酵后刷上红油 加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生（碾碎），芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里（小心烫到舌头），那份香啊！撒上葱花、折耳根即可 据我所知，现在市面上流通的包浆豆腐不是来自云南就是四川，楼主在重庆，近两年包浆豆腐流行起来了，重庆很多烧烤店和中餐店已经开始引入包浆豆腐进行销售。自己本身也非常喜欢吃包浆豆腐，所以就做了包浆豆腐的买卖。 这个不是广告贴，就是想了解下，现在除了四川成都啊，重庆啊这些地方，还有没有其他地方的烧烤店或中餐馆什么的有卖包浆豆腐的？ 据江苏的朋友说江苏那边也有包浆豆腐了，不知道还有没有其他地方有呢？北京有没有？湖南有没有？ 你们次吃包浆豆腐是什么时候，都在哪里吃到的呀。 楼主经常去送货的店里照顾他们生意外，还经常自己在家里做来吃。特别美味，一个人可以消灭一份。来广州飘味香餐饮培训学校帮你解决疑虑，开店无后顾之忧 自我实践： 1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学，随到随学。 2.学员采用新鲜食材反复操作练习， 学会为止。 3.吃住免费 ！ 活动优惠 ！学费不贵！ 我们的教学方式都是一对一手把手零基础教学，包学包会，吃住也是免费的，同时也是不限制学习时间的哦，签订正规合同让你学习无忧，助每一位学员创业成功！！！ 如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！ 咨询人：小钟老师 电/话：158-1712-0733(微信/同/手机号) 咨询Q/Q：485-458-395 地址：广州市番禺区市桥康乐路6号