广州市有没有培训做豉油鸡

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无鸡不成宴，节日餐桌上当然少不了鸡。 豉油鸡是广东特色家常菜，做法极其简单，味道特别鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻，外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜，很适合节日家宴。
 味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+微信：13380075411  Q Q:2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小陆：１３３-８００７-５４１１(微信同号)
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优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
  豉油鸡在原料的选择上，尽量选择鲜鸡，以小三黄鸡或其他品种嫩鸡为佳，一般是整只或半只来烹制，当然也可以如此方中只选用鸡腿。另外，豉油鸡较重要的调料就是酱油(广东人称之为豉油)，这次酱油为主要原料，鲜美且无添加，也能较大程度保证鲜香的口感。
豉油鸡要做到鲜香滑嫩，除了原料选择外，秘诀还在于，烹饪的时候，不要煮得太透，而是利用砂锅的保温性能，将煮得半熟的鸡肉继续浸熟，入味的同时，还能保证肉质细嫩。广东人视鸡骨略带血丝定为鲜嫩的状态。
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