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木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
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艺高小吃培训学校以“传承美食文化发扬特色餐饮”为企业文化，以味道求生存，以信誉促发展，培养更多餐饮美食爱好者。在传播美食文化同时使更多人通过经营特色小吃成功创业，实现自己心中理想。本公司所有培训都注重每个细节，从选料开始，再到制作都做到物尽其用，每个成品从色、香、味、形、养的判断方法并详细讲解。
艺高小吃培训方式：
1、各种青菜类和肉类的处理方法
2、木桶饭各种原料的制作方法
3、木桶饭的特殊加工过程
4、学员动手操作练习制作木桶饭
艺高小吃合作方式：
一、单独学习木桶饭50个菜式，学费2800元。
二、费用9600元，另外公司每年收取1200元管理费。包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、木桶10个、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，终身免费厨师推荐等。
随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。
