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广州鼓油鸡技术培训班

更新时间:2019-11-13 16:30:52 浏览次数:55次
区域: 广州 > 白云 > 同和
类别:厨师培训
地址:广州市白云区太和镇南村中路6号(南村大厦2楼 味之兴培训)
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无鸡不成宴,节日餐桌上当然少不了鸡。 豉油鸡是广东特色家常菜,做法极其简单,味道特别鲜美。肉质滑嫩可口、酱香扑鼻,外形金黄鲜亮、色泽诱人。冷热食皆宜,很适合节日家宴。
 味之兴餐饮招生联系人:小陆
味之兴餐饮咨询热线+微信:13380075411  Q Q:2195492652
郑重承若:中途不收任何费用!学会为止!
优惠活动:学2送1,(学习期间提供吃住)
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医院下,对面就是
味之兴小陆:133-8007-5411(微信同号)
较新优惠活动:
优惠一: 任学1项9折优惠,2项8折优惠,3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1,学3送2,学4送3。如:选择2项目搭配,将送同价位的任意1项小吃。以此类推。(注:两个优惠任选一种)
  豉油鸡在原料的选择上,尽量选择鲜鸡,以小三黄鸡或其他品种嫩鸡为佳,一般是整只或半只来烹制,当然也可以如此方中只选用鸡腿。另外,豉油鸡较重要的调料就是酱油(广东人称之为豉油),这次酱油为主要原料,鲜美且无添加,也能较大程度保证鲜香的口感。
豉油鸡要做到鲜香滑嫩,除了原料选择外,秘诀还在于,烹饪的时候,不要煮得太透,而是利用砂锅的保温性能,将煮得半熟的鸡肉继续浸熟,入味的同时,还能保证肉质细嫩。广东人视鸡骨略带血丝定为鲜嫩的状态。
广州味之兴鼓油鸡合作方式:
1.鼓油鸡培训 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学包教包会。
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