广州哪里找麻辣烫培 正宗四川麻辣烫培训

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味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+微信：13380075411  Q Q:2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
味之兴小陆：１３３-８００７-５４１１(微信同号)
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
麻辣烫培训项目其技术融汇中国美食文化精髓,秉承传统麻辣烫之精华,将神奇的“技术”工艺融入一脉相承的古老特色汤底中,加上现代技术的科学配制,独创、味道奇特的招牌小吃“崛成麻辣烫”系列、特色“白汤麻辣烫”系列以及色香味俱全的“营养全素麻辣烫”等,品种繁多、应有尽有,以正宗的麻辣风味、优质的特色服务、科学的经营理念而赢得广大顾客的认可,将至尊口味与时尚文化完美融合,造就了具有都市风情的现代麻辣烫文化。 
“味之兴麻辣烫”不管是城市还是乡镇,不论是档口、超市、夜市、集贸市场还是广场、步行街、学校门口、火车站、汽车站……都可小车流动或店面“兼容经营”获利。  
1. 讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 
2. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 
3. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。 
4. 麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 
5. 麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。 
6. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。 
7. 设备器具采购途径和要求。 
8. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 
具体学习流程： 
麻辣烫的发展特点以及各麻辣烫种类的区别和联系→学习麻辣烫专用香料及辅料的选择标准和要领→识别麻辣烫专用香料的作用及药效原理→市场选料、采购方法和技巧→综合配料→学习麻辣烫底料及红油配方→麻辣烫糍粑辣椒的制作→炒制麻辣烫专用底料→提炼麻辣烫红油→熬制麻辣烫专用汤底→根据不同的地区调整麻辣烫味型→制作红汤麻辣烫<→制作白汤麻辣烫→麻辣烫的多种经营形式→开店指导（包括开店选址，材料及用具采购，店面装饰设计，销售及经营管理等等）。仅供参考！  
培训麻辣烫的主要品种名称： 
禽类，鱼肉类串：串羊肉 串猪肝 串鸡脯 串鸡翅 串火腿肠 串猪肚 串猪血 串鸭血 串鸡心 串肉丸 串香肠串鸭肝 串鱼片 串鱼丸 串鱼泡 串鱿鱼丝 串墨鱼 串青虾 鹌鹑蛋 
蔬菜，豆制品类：串豆腐块 串香菇 串冬瓜 串海带结 串千张 串干子 串白菜 串生菜 串波菜 串金针菇 串藕片 串茄子 串黄瓜 串番茄 。