广州蛋糕培训学校的联系方式

广州学蛋糕去哪里?就来广州蛋糕培训学校，我校高档蛋糕面包西点技术，有创新也有传统，无论你是刚入门的学徒，还是面包房的师傅，都可以在我校学到你所需要的技术，从法式面包、丹麦面包、欧式面包、甜面包，到吐司、比萨汉堡和调理面包;从重油蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕，再到各式塔·派、干点和清酥，从卡通蛋糕到各种可爱的节日、祝贺蛋糕，从欧式水果蛋糕，到慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕，美味可口且充满创意的面包西点，造型极具新意，技术和创意融合的新型蛋糕，丰富的品种，总有适合你的需求。

广州蛋糕培训学校教你制作提拉米苏：

1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软

2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀

3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化

4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用

5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ，搅拌均匀成奶酪糊备用

7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒

8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部

9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干

10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使下层的奶酪糊平整11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用

12、食用前筛入可可粉做装饰

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