广州酸辣粉技术培训哪家好？正宗酸辣粉培训

广州哪里有酸辣粉培训，大厨酸辣粉配方培训。

本中心的酸辣粉技术，正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，揉和四川的麻辣，加上武汉风味，除红薯粉外相继推出土豆粉、珍珠粉、银丝粉等系列新产品，口味独特，汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味，一种是麻辣型，一种是清爽型，然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。

课程介绍

酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。

主要培训内容：
重庆酸辣粉配料的认识和选用
高汤配方及熬制技术
干粉常规的浸泡方法
干粉快速的浸泡方法
秘制红油、果子油等的制作
酸辣粉专用肉沫汤的制作
重庆杂酱酸辣粉的秘制
各种调料的配比等全套秘技

酸辣粉真正做到无需专用设备，也不存在原料的购买限制。只要技术学到，无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报.我公司的技术保证您只要拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都保证您能做出和我们完全一样口味的酸辣粉；而且是包教包会，直到学会为止。