无烟烧烤培训 哪里可以学正宗烧烤来顶正欢迎免费品尝

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烧烤可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

无烟烧烤/炭火烧烤培训内容：

1、各类原料刀工练习；

2、肉类腌制技术、青菜类串卷制作技术；

3、特制烧烤酱、烧烤汁、烧烤料油的调制技术；

4、烧烤的调料配方、各种味型调制技术；

5、火候烤制的把握技术；

6、烧烤原材料的保管及保鲜技术 。

无烟烧烤/炭火烧烤培训品种：

烤生蚝、鸡翅、鸡腿、鸡中翅、鸡爪、鸡柳、鸡肉串、鸡胗、鸡脆骨、猪肉串、羊肉串、骨肉相连、鱿鱼、秋刀鱼、墨鱼仔、生蚝、扇贝、火腿肠、热狗、腊肠、牛肉丸、豆皮、香菇、金针菇、辣椒、土豆片、四季豆、馒头、韭菜、青菜等等。

顶正小吃自2014年来，火速占领小吃培训市场，目前在上海、杭州、南京、合肥、长沙、厦门、济南、天津、郑州、成都、深圳、广州、重庆、昆明、西安等等全国各地开设20余家分公司，作为名小吃，打造顶正口碑!全心全意为学员服务，一心一意为学员们创业梦想保驾护航!

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