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酒店业是人类古老的职业之一，其起源可追溯到几千年前的史前洞穴时期。酒店业伴随着人类社会的不断变化而发展变化。现代的酒店就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆、及美国的马车客栈演变而来。今天酒店已成为全球旅游热中不可缺少的一部分，是商业全球化发展的主力军。酒店业的迅猛发展给当地社会的政治、经济、文化等方面的发展带来非常重要的影响它是一个地区整体发展水平的重要标志酒店经营管理的概述酒店经营管理的内涵及内容酒店一词源于法语，原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。后来英美等国沿用了这一名称泛指所有商业性的住宿设施。
酒店经营战略的选择经营战略是酒店经营者对企业发展的总体目标作出的谋划和根本对策，具有长期性、全局性、稳定性、竞争性的特点。经营战略是酒店经营思想的集中表现，规定了企业的发展方向。酒店经营管理战略主要包括企业战略方向、战略目标、战略方针以及战略措施。战略方向规定了企业的发展方向；战略目标是企业战略的具体化；战略方针是企业为实现战略目标所制定的政策性决策。
就目前市场而言，全国各地，酒店的大小，类型。种类参差不齐，怎么去把酒店经营好，那么一名好的酒店经营管理师是必不可少的，
颁证部门：中国商业联合会
级别：1级 2级 3级 4级
考证时间：1个月左右
考证费用：来电咨询
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商业联合会考证类型：电子商务师 ，电子政务师 ，心理咨询师，市场营销师，社会工作师，企业培训师，二手车评估师等等
拓展
根据不同的市场需求状况，确立相应的营销管理任务。它对确保酒店市场营销活动的成效，具有很大作用。其间整合营销、关系营销、绿色营销、网络营销的新理念与新技术，必将带来现代酒店市场营销观念与方式的变革。酒店服务质量控制服务质量是酒店的生命，优质服务是现代酒店企业赢得顾客、取得企业持久竞争优势的保证。
酒店人力资源的开发与利用人力资源管理是现代酒店经营管理的核心，是现代酒店经营成功的的重要保证。它与传统人事管理不同，酒店人力资源管理力图将企业的目标与员工个人的目标结合起来，注重员工能动性和他们内在潜能的开发。激发员工的奉献精神、培养和发展员工的能力是现代酒店人力资源管理的核心，它包括人力资源的计划与实施、员工行为的引导和控制两项内容。
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