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上海生煎包培训流程： 示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践 1.自己切配、清洗原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 大约3-5天，时间不限，学会为止，小班、手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。 培训学费 一次性交费中途不收任何费用。
产品特点 上海生煎包，又称为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
后期支持 生煎配方100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。免费技术升级（免费提供“”配方和相关技术，学完之后如果有不懂的还可以来免费学习）培训流程 1、学习皮冻、肉馅、制作 2、学习掐面剂、擀面皮、包包子 3、学习整个煎包子技巧，掌握火候及油温的控制 4、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等 5、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购， 口味的变换、配比等
咨询人：黎老师
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