手擀面手工拉面特色面条配方大全

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早的实物面条是由中国科学院地质与地球物理研究所的科学家发现的，他

们在2005年10月14日在黄河上
游、青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，

发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条，长的有50厘米。研究人员通

过分析该物质的成分，发现这碗面条已经有约4000年历史，使面条的历史大

大提前。面条初只称为“饼”，“水溲饼、煮饼”便是中国面条先河——

“饼，并也，溲面使合并也”（引：刘熙《释名》），其意指用水将面粉和

在一起所做出的食品均称之为“饼”；以水煮的面条或面块亦全作“饼”称

。 ，是大众的重要主食之一，并深受人们的喜爱。

培训内容：手擀面的制作
      1.手擀面的原料选取
      2.手擀面加工的基本标准
      3.手擀面加工的工艺步骤
      4.手擀面经营定价
      5.系列调味品及原料的货源渠道
      6.经营选择与生意技巧，投资分析，经营管理

培训时间：不限制学习时间，包学包会，学会为止。一般3天左右，视个人情

况而定。

费用：只收取技术费，包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术

升级费等，中途不收取您任何费用。

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