正宗潮汕砂锅粥培训、专业技术培训

广州大厨植根于华夏五千年文明的肥沃土壤里，以弘扬和传播千年饮食文化为己任，一直秉持“诚信、进取、专业、创新”的企业宗旨，始终贯彻、永续发展、互利共赢的经营理念，倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化新风尚。并积极寻求与国际异域美食相互交流相互融合的有效途径，争做中国的饮食文化传播机构，努力把中国特色美食的发展推向一个崭新的台阶，争创美好的明天。

广东的“潮州粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。

潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

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