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广州包子早餐早点小吃培训手把手教学技术培训班哪有

更新时间:2016-01-06 15:50:43 浏览次数:105次
区域: 广州 > 经济开发区
类别:厨师培训
地址:广州市荔湾区芳村大道西129号二楼 近滘口客运站
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学包子技术-包子技术培训-小笼包技术培训

  开一家包子店对于小本创业者来说非常不错.包子是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.,想开包子铺还需要请教专业的包子培训师傅,学会几种新型的包子品种,这样你的包子铺才能开得好。

  包子给人的感觉很平淡很常见,提到这个词,脑海里就会浮现一个画面,冒着热气的蒸笼里,一个个像花儿一样的包子热气腾腾的,香气扑鼻。这就是包子带给我们的印象,想学做包子的可以到品味轩来参加学习,让你从一个没有任何经验的人,也能做出美观更美味的包子来。

 培训时间:根据个人学习能力,一般2到5天,随到随学,学会为止,品味轩包子培训课程,课时安排因材施教,无基础也能学好,学会。

  培训安排:先品尝口味,满意后决定,签订一对一合同。一对一小班教学,包子的全套技术,毫不保留的传授给你。

  包子特点:馅儿多褶多,覆膜如纸、形如花,提起似灯笼、落盘白菊花,吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚。

  培训优势:提供食,包学会,师傅现场示范,然后学员自己动手发面,调制包子馅,包包子,蒸包子,然后试吃,大家给予建议。根据大家的意见,反复练习改进提高,时间不限制,学会为止,师傅考核通过,完全掌握技术要领,即可毕业开店创业!

  传授灌汤包的做法:

  1.猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷藏,即成皮冻,然后将其修切成直径为2厘米的圆球,共12个。

  2.冬瓜去皮,切成15厘米见方的大块,再片成大薄片,共12片,放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下,撕成细丝;红樱桃剁成细末。

  3.将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉,再裹上一层鱼糁,然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝,将其包入浸泡过的冬瓜片中,再用葱叶丝捆扎成石榴包,并在上面点缀上樱桃末,即成水晶灌汤包生坯,入笼用旺火蒸约5分钟,取出摆入盘中。

  4.净锅上火,掺入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。

咨询人:黎老师
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