广州哪里可以学钵钵鸡冷锅串串

钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡食用方便，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡是成都近几年非常流行的特色小吃，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

钵钵鸡培训项目特点：

钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目。是小项目大回报。

1、材料的选用及保管。
2、香辣红油制做技术及保管。

3、高汤的熬制技术及保管。
4、底料炒制技术及保管。

5、码味调味技术及保管。
6、切菜串菜技术及菜品保管。

7、藤椒味的制作技术及保管。
8、红油味的制作技术及保管

9、菜品保管技术。
10、底料油保管技术。

11、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。

12、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。

13、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。

14、3年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。

培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是