据了解,目前国内的酒店收益管理师主要分为全职和兼职两种形式。高端酒店一般会选择聘用全职酒店收益管理师,但是很少成立单独部门。中小型酒店由于人力成本的因素,大多是由店长、总经理来兼职。
既要做到标准化服务,又要做到个性化服务。比如在餐饮服务上面,酒店领导人和管理者应该考虑到现代社会消费者不断变化的口味,多做一些菜式的创新,多推出一些有特色的菜肴,聘请一些有实力和创新意识的厨师,从而吸引更多的人来品尝。或者酒店管理人员可以参考宾客的意见,重新布置展台、调整出菜顺序、定期举办美食节等措施,打响本酒店的品牌。
酒店业一向以来在职场上是被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。它有以下特点:
特点一:行业容量大
作为全球热门行业之一,酒店管理专业在国际上一向属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年,来自全球各个的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才构成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
特点二:中高级人才匮乏
从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合潜力强的中高级人才。调查数据证明,那些语言潜力强、具备全球化视野、理解过全球先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
特点三:较高的薪酬和福利待遇
根据中国饭店协会新发布的《中国饭店业职业经理人2015年度薪酬报告》显示,2015年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为20万元。就五星饭店而言,北京、上海、广州、深圳、苏州五地的饭店总经理平均年薪均已超过35万元。另外酒店业也为从业者带给了体面的工作环境、衣食住方面的多重隐性福利,这是其他行业工作者所没有的。
特点四:重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业,而是能够终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的潜力也越强。
特点五:具活力的行业
中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力,其政府与社会投资将不断增加,旅游酒店行业将会是中国具活力的行业。总之,随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将会传统型行业。酒店管理毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店管理就业前景乐观,预计到2015年以后,高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
酒店管理师证随时报名,网上可查,全国通用,费用可分期。同期上报:餐饮职业经理人,餐饮旅行美食家,中式面点师,西式面点师,养老护理员,评茶师,农艺师,茶花师,化妆师,纹绣师等热门工种。相关报考可咨询赖老师。