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培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
正宗普宁原味汤粉王技术配方教材项目
一、高汤的吊制
1介绍原材料的选购技巧
2高汤原材料腥味的处理方法
3熬汤过程的注意事项
二、高汤的调料
1各种调味料的介绍及使用
2调味料的使用比例
3调味料的使用方法和技巧
三、葱油的熬制
1各种材料的选购和用法
2葱油的熬制过程注意事项
3葱油保存方法
四、肉类的腌制
1各种肉类的处理方法
2腌制肉类腌料粉的使用比例
3腌肉的操作技巧
4腌肉的保存
五、粉条的处理
1专用粉条的介绍
2选购粉条的技巧讲解
3各种粉条的处理方法
