广州学做寿司料理哪个培训学校好,寿司料理做法培训,寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,是真正的“秀色可餐”。日本寿司分两大派别:一、江户派,握寿司;二、关西派,箱寿司(大阪的有名),相比之下,握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具,全靠寿司师傅手工握制而成,这样不仅可以保证米的颗粒圆润,同时有效的保持米的醇香。
您若想学到正宗一流的寿司料理技术配方,全品种的寿司料理。请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的寿司料理做法,掌握正宗的寿司料理培训技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的寿司料理培训技术。
寿司课堂学习:
拌醋,饭团练习,手法练习,指法练习,道法练习,切片练习,上料练习,摆盘练习。
学习课程表:
课程一:学习小卷的操作与日式餐饮行业分析,并强化训练手法。
课程二:学习大卷的操作及开店选址技巧,再强化大卷的刀工练习。
课程三:学习手卷的制作要点,选材料采购的注意事项,并反复的练习收卷的操作流程。
课程四:学习反卷的操作要点,以及店面转接技巧,并反复联系反卷、水滴的制作。
课程五:学习手握的制作技巧,以及淡季旺季的掌控。
课程六:学习千层的制作技巧,详谈产品组合策略,不停地练习千层寿司。
课程七:学习三文鱼刺身的制作技巧,反复练习三文鱼刺身的去鳞、剔骨、切片、摆盘、出品。
课程八:学习日式面的操作流程,大厨讲解厨房管理,详细分析如何在同行竞争中脱颖而出。
学员安排时间:
随叫随到,全程以学员亲手实操为主,每人每天要完成老师布置的任务,在艺高培训不存在学不会学不好的问题,对已结业的学员,回家如果长时间没操作而感觉手生,可回来免费复习。
学费1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富,品术保障。
培训时间
随到随学,循环授课,3-5天左右,包教包会,学会为止。因学习品种和内容较多,学习时间一般较其他培训机构稍长。
改变一生命运,广州艺高餐饮培训是你开创自己事业的培训中心。艺高餐饮培训祝你创业成功我们将倾我所有,尽我所能,帮你成功,实现双赢!愿社会各界的每一朋友。靠自己地一技之长!