广州茶点餐饮巧克力配件制作专科班开课啦

巧克力配件制作专科班
一、学习时间：8天   学费：2000元

二、课程介绍
  本课程针对巧克力爱好者，想学巧克力制作，想提高巧克力铲花技巧

的学员而开设的课程，制作巧克力配件需要反复做才能熟练掌握，学会为

止

三、教学内容安排
  1、了解巧克力的历史文化，巧克力的成份，巧克力的分类，巧克力发

展趋势，巧克力插件装饰制作，铲花装饰制作，双色，多色制作技巧等专

业知识
  2、了解巧克力的特性和制作过程的细节
  3、扇形，烟卷的制作基础培训
  4、螺纹、三角形制作基础培训
  5、枫叶、喇叭花、方块等的系列培训

四、培训产品大类 （8大类
  扇形的铲制、烟卷的铲制、螺纹圈巧克力制作、三角形制作、枫叶巧

克力制作、喇叭花制作、方块巧克力制作、向上旋方尖巧克力制作