广东正宗原味汤米粉培训技术,大厨餐饮创业培训中心。名师以多年的厨房经验心得好不保留的倾囊相授。一对一的指导,包教包会,以实际食物自己实际操作,不限时间,学会为止。
原味汤米粉中的原味,讲究的是,骨头熬汤,小火慢煲,几个小时的精心熬制,然后去除骨头渣子和一应浮沫,汤底里,自然有了鲜美微甜的滋味。除了鲜汤底,它还要配上新鲜脆嫩的猪肝、瘦肉、粉肠,精心秘制的香油,爽滑而有韧性的米粉,青翠鲜嫩的芹菜,至此,汤底鲜美,配菜脆嫩,米粉广州大厨餐饮常年开设原味汤粉王技术培训,具体内容如下,欢迎有学习意识者能够详细阅读以下内容:
一、学习内容
1、学习用猪骨煲汤,掌握煲汤的诀窍;
2、学习制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要点;
3、学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠,让它们鲜嫩可口;
4、学习烫粉、调味。
二、学习程序
学员和我们签订学习合约之后,我们会即刻安排师傅,引领学员从头到尾学习,师傅示范,学员反复操作,从做秘制香油开始,煲汤,腌肉,烫粉;学员都是亲手操作实践。整个学习程序,一天之内可以完成,第二天以学员亲手操作为主,师傅指导,通过多次的操作学习,让学员扎实的掌握原味汤粉王的全套技术配方和诀窍。
三、原料设备
在学习过程中,我们会把相关的设备、原料、配方,都传授于学员,方便大家以后开店经营时,自己能在市场上购买得到。
广州大厨餐饮创业培训中心欢迎前来咨询考察,学习。我们培训中心是真材实学,秉承着客户至上,做培训服务。