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掌握正宗手撕鸡无保留传授 广州味之兴餐饮正宗手撕鸡技术培训中心，专业培训师傅现场实操教学，随到随学，学会为止！手撕鸡是川菜的一种；柴鸡肉较富弹性，喜食鸡皮者为免油腻，先用腌制后经香料文火卤制，撕除鸡皮则只需将鸡用手撕成鸡丝再放入多味调料来凉即可。手撕鸡对病后或产后虚痊腰膝酸痛、气血亏虚等有极好的，还对泄泻下痢、水肿、阴虚咳喘、等症有食果。
手撕鸡作为百姓餐桌上一道特色凉菜，倍受人们喜爱，以它独特的鲜甜，嫩滑爽口的鸡味，肉质的劲道脆口，有很大的市场需求，只需在台吃车便宜可经营，投入资金少，制作工艺也简单，非常适合创业起步。味之兴餐饮小吃中心热忱欢迎大家前来考察、咨询、品尝、学习
广州味之兴手撕鸡技术合作方式 1.手撕鸡技术培训，含技术转让费、材料费、资料费，随到随学 ，学会为止。
2.广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排 骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门 烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡 的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法
广州味之兴手撕鸡培训内容：
1、鸡种和选购
2、鸡的处理
3、腌汁的调配
4、火候处理
5、撕鸡的方法
6、配料的制作
学习手撕鸡做法培训,广东手撕鸡学习，手撕鸡怎么做好吃，很多 人觉得厨艺好就会有顾客消费，但现在酒香不怕巷子深的时代过 了，年轻一代喜欢新奇好玩，所以除了厨艺还要有特色，学手撕 鸡就到广州味之兴餐饮。
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
