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哪里可以学习点心技术,广式点心全套技术教学

更新时间:2016-05-23 14:03:55 浏览次数:114次
区域: 广州 > 天河 > 棠下
类别:厨师培训
地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口194号
哪里可以学习点心技术,广式点心全套技术教学,广式点心有哪些,正宗广东点心做法,广式点心培训哪家好 134-1628-6576曾小姐。广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。其特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。

广东点心品种众多,主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异相眏成趣,令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性,品种繁多、丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常计冷,甜咸、荤素,各种食材均有。

早茶是在中国广东省以及广东特区人们有喝早茶的习惯,早茶当然离不开点心,不得不承认广式点心很是流行,现在广式点心不仅流行于粤港地区,中国内地也是很流行,广式点心美味可口,百吃不厌,深受广大群众喜爱。

     中国食文化历史悠久长远,作为中式餐饮的一部分--中国点心,经过我国劳动人民的长期实践,尤其是点心师们的继承和发展,点心的品种是越来越多,例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过数千年点心师们的创作,它们本形态也丰富多彩,造型逼真。
艺高餐饮广式点心培训,传授正宗的广州点心做法,品种丰富,口味多样,具有独特的岭南特色,受到广大学员的称赞。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述材料选购;各式包点类、糕品类、油炸类、酥饼类等本功操作及造型技巧;原料、炉具设备及工具的使用训练;面团本功(和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅)等技巧。随后学曾行实操,随到随学,学会为止,我们保证无保留传授技术。
广式早茶点心培训项目

包子馒头特惠班:880元
培训品种:驰名天津灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包
套餐二:1180元   上海小笼包、上海生煎包、肉夹馍
套餐三:1380元   江南大包
套餐四:学费1380元 天津狗不理包子、花卷、馒头、豆沙包、莲蓉包、油条、菜肉包
套餐五:包子全能班1880元招牌流沙包、香滑奶黄包、叉烧包、香煎菜肉包、天津灌汤包、馒头 花卷、豆沙包、;莲蓉包、炸麻圆
套餐六:创新包子培训班   健康蘑菇包、养生核桃包
皇牌套餐
全国现时流行的广式点心系列
酒店茶楼畅销品种:水晶虾饺皇、蟹籽烧卖皇、好味蒸凤爪、香芋蒸排骨、香煎芋丝饼、荷香糯米鸡、香煎韭菜饺、蚝皇叉烧包、黄金马蹄糕、招牌流沙包、香滑奶黄包、香煎菜肉包、灌汤包、馒头、花卷、豆沙包、莲蓉包、炸麻圆、蟹柳紫菜卷、香芹鲜肉饺、潮式蒸粉果、皮蛋瘦肉粥、菜丝鱼片粥、菜干咸骨粥、明火白粥、黄金油条、鲜虾菠菜饺、沙多金钱肚、虾酱鱿鱼须、木耳香菜饺、状元及弟粥。全部茶点培训费用4880元.可自选来学,价格选好再定
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