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麻辣烫的发展及起源、麻辣烫专用天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、麻辣烫的各种经营形式、兑锅、各种材料及配料的采购、各种设备的采购、开店步骤及方法等等。
味之兴麻辣烫培训内容：味之兴麻辣烫学费1380元，学二送二，机会不多，先到先得。
1四川麻辣烫的发展历史和经营模式
2四川麻辣烫的设备和用具介绍
3四川麻辣烫的原料选购与预处理
4四川麻辣烫绝密配方说明
5四川麻辣烫的香辣红油制作
6四川麻辣烫的秘制底料制作
7四川麻辣现场烫制销售
8四川麻辣烫增香增鲜秘诀
9调料的购买知识
味之兴麻辣烫技术培训优势：
1、 提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，保证你能轻轻松松地开起自己的店面.
2、 麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授，一对一教学，学员全程亲自动手。免费提供材料供学员
3、 签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
味之兴餐饮培训总部，联系人小王
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院对面）
