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猪脚饭是广东省惠来县的美食，得名于其原产地——惠来县隆江镇。隆江猪脚饭目前是收打工一族欢迎的快餐之一。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。
随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意，隆江猪脚饭色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长。必定不会添加任何添加剂的，所以选择一间好的猪脚饭培训点，确实很重要。
合作方式（任君选择）
费用1680元，包括传授猪脚饭菜式的制作方法 ，开店指导，培训期间免费提供吃住，包教会！（包括潮州卤水，隆江猪脚饭，卤鸡，卤鸭，卤猪耳朵，卤猪头皮，卤鸭翅，卤鸭脚，卤鸡脚，卤鸡蛋，卤豆腐，卤猪大肠，卤鸭肠，卤鸡肾，卤鸭肾）
猪脚饭
隆江猪脚饭培训
1、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
2.正宗传授潮州卤水的高汤配方制作方法过程
3.20多种材的辨别和用途，香料包制作，调味与香料油的制作。
4.传授各种猪脚饭卤水肉类制品加工要求、肥肠、鸡腿、鸡翅、豆腐、卤水蛋、五花肉等品种的处理。隆江猪脚早在百年以前就开始被应用于餐饮商业用途了，由于地方人员对于技术比较保密一直未被发掘出来，后来技术引进深圳从此隆江猪脚大力兴起，你对餐饮业有意向的话不妨考虑加入我们吧！广东省内仍有很多市场可以开拓，乃至全国，隆江猪脚适合大众口味对地方是不挑剔的，敢于开拓才能争取到更多的盈利投资小风险低.投资广州大厨猪脚店成本在1万5到8万，可以根据个人投资金额来定。回报率是非常的高。管理简单保养容易.通常一个猪脚店3至4人可以销售3000营业额，相对比其他餐饮更省工人更轻松，卤水保养更是轻松便捷
长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业Ji师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。
随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。
地 址：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼厨煌餐饮技术培训学校。自驾车导行：百世商业广场（白云区集贤路280号）
乘车路线：地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口坐924公交车到集贤苑路口下车即可，即到永平派出所对面
