广州市增城粤菜精英厨班技能培训

【课程介绍】
烹饪原料的性质和品质鉴定、粤菜烹饪技法及菜式制作，风味小炒皇、香芋扣肉、金汤煮花蟹、红烧乳鸽、烧汁局鲈鱼、鲍参翅菜式等百多款菜式学习、川、湘流行菜式，宫保鸡丁、水煮肉片、龙眼咸烧白、酸菜煮鱼、剁椒蒸鱼头等近40款、广式烧腊，化皮乳猪、深井烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、蜜汁排骨、澳门烧肉、吊烧鸡、红烧乳鸽、卤水掌翼、和味猪手等、果蔬雕刻、像生拼盘、厨房部各岗位的运作与管理、营养与保健、菜肴成本的核算及控制

【培训内容】
主要包括操作技能、专业知识、职业素养、安全生产规范、工匠精神等，培训课程应包括操作技能课程、专业基础课程和通用职业素质课程，每年累计总学时原则上不少于260学时（每学时不少于45分钟），具体培训内容、学时数量由企业、培训机构（培训中心）根据职业（工种）差异自行确定。操作技能课程学时原则上不少于总学时的60%，职工在岗训练学时可计入操作技能课程学时。

【学校介绍】
广东华商技工学校培训中心，占地1.5万平方米，投资3000多万元，围绕“粤菜师傅”、“南粤家政”、“广东技工”三项目工程和广东新兴产业群，建有现代化、高标准的实训室41个，可同时容纳1000人的实训教学，为学生提供国家职业资格评价、职业技能等级认定、专项能力考核和行业认证等技能鉴定服务。华商技能培训中心环境优越，设备齐全，是集团办学省级重点全日制技工学校，职业技能等级认定社会培训评价组织。中心地处新塘繁华路段，交通方便，周围约一公里有白江地铁口、新塘地铁口及新塘南高铁站。
【服务流程】
咨询了解意向课程，安排时间报名缴费，学习课程，老师辅导，考试完成课程。
【服务收费】
选择课程不同，价格不同，具体可来电或到校了解。
【服务优势】
通过全校师生的努力，为学员营造了一种勤奋积极、乐观向上的班风学风。统一的办学理念，以实践为基础，就业为导向。集团办学省级重点全日制技工学校、职业技能等级认定社会培训评价组织、广州增城考证拿政府补贴、还可以积分入户、冲抵个税继续教育专项扣除。

【联系方式】
联系号码：020-82999182 18124246219
学校地址：广州市增城区新塘镇广深大道中153