宴席叉烧肉做法，广式烧腊培训，学员动手实操包教会

  宴席叉烧肉做法，广式烧腊培训，学员动手实操包教会 13610049255 黄小姐。蜜汁叉烧是粤菜系中的经典食品，也是历史悠久的岭南名菜，叉烧肉，是广东烧味的一种，大概也是知名度较高的一种了。它价格适中，老少咸宜，群众基础深厚。“肥叉”香腴爽口，“梅叉”甘美鲜甜，而“花叉”就是半肥瘦叉烧，兼有两者之优点。蜜汁叉烧至今仍深受欢迎，在广东人的餐桌上占据着很重要的位置。旧时，过节家中来了重要客人，就要“落街斩料”；现在，叉烧肉是很多酒店，酒楼烧腊部必不可少的出品，色泽鲜亮、香甜可口，肥不腻，瘦不齿，老少皆宜。在很多大中型酒楼、酒店，蜜汁叉烧是一道必不可少的菜肴，是各种宴席上的道菜，极受重视。
  广品餐饮叉烧培训，传授正宗的广式叉烧做法配方，并搭配特制的酱汁，做出的蜜汁叉烧色泽鲜明、香味四溢，口感浓郁，非常美味。学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，酱汁香料的识别与采购，肉类腌制技技术，烧烤火候的控制，烧烤过程中酱汁上料技巧，成品切盘上桌等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。
本部的广式烧腊培训品种有：深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡、虎皮凤爪、炸鸡、脆皮烧大肠、鼓油鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法。
广品餐饮蜜汁叉烧培训基地：
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