砂锅粥营养价值,砂锅粥食补,正宗广式砂锅粥培训 13610049255 黄小姐。粥,是我国传统主食之一,人们对食粥的历史可谓源远流长,在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。正如《 南粤粥疗歌》平民对粥的朴实诠释,要想皮肤好,粥里加红枣;若要不,煮粥添白莲;心虚气不足,粥加桂圃肉;消暑解热毒,常食绿豆粥;乌发又,粥加核桃仁;梦多又健忘,粥里加蛋黄。可见,食粥有很多的食疗。
砂锅粥是一道汉族传统名点,以广东,福建的砂锅粥知名。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。大米补中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的;米粥具有补脾、和胃、清肺。河虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
广品餐饮砂锅粥培训,传承传统正宗的潮州砂锅粥做法,做出的砂锅粥稠粘味美,清心养气,非常适合现在人对美食及保健的需求,学员们对此款粥类的评价也非常高。学员报名后,随到随学,由专业师傅一对一指导,仔细讲解砂锅粥所用大米的选料、前期处理,各种调料的基本认识和比例搭配;各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法;煮粥火候和基本操作流程的掌握等做法细节,随后学员实操,多次训练,学会为止。
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