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传统惠来隆江猪脚饭火爆之势已经蔓延至全国，遍布国内众多的城市，甚至乎在大街小巷都能看到。这得益于现代城市生活节凑带来的便捷，而让小本创业的隆江猪脚饭着着实实火了一把，隆江猪脚饭广东风味、历史悠久，风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的项目。
随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意，隆江猪脚饭色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长。必定不会添加任何添加剂的，而隆江猪脚本身来源于惠来的一个小镇上，因此这些都是比较传统的菜谱，就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆。
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隆江猪脚饭培训内容：
1、卤制品的市场选料采购技巧；
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧；
3、卤水制作秘方和操作方法；
4、卤水颜色的处理（不用色素）；
5、各种材料卤制的方法；
欢迎大家前来考察、学习，先品尝，再比较，好吃再学。我们的宗旨是“教您学餐饮真技术，助您走上成功路”。
